「肉食」が腸を悪くする最大の原因は、植物繊維が無く
脂肪やコレステロールを大量に含んでいることに有ります。
「肉食」を続けていると、腸壁がどんどん硬く、厚くなります。
これは植物繊維が無いために便の量が極端に少なくなり、
その少ない便を排出するために、腸が必要以上に蠕動しなければ
ならなくなるからです。
つまり、過剰な蠕動運動により腸壁の大部分を構成する筋肉が
鍛えられて厚く、大きくなってしまうのです。
腸壁が硬く、厚くなると、内腔は狭くなって行きます。
硬く、狭くなった腸の内圧は高くなるのですが、
動物性たんぱく質に加え、脂肪も大量に摂取され、腸周辺の
脂肪層が厚くなるので、さらに腸壁に圧力がかかります。
こうして腸内の圧力が高くなると、中から外に向かって
粘膜が押し出されると言う現象が起きます。
この現象が「憩室」と呼ばれるポケット状の窪みを作ります。
こうなると、ただでさえ量の少ない便は、腸の中を進むことが
難しくなります。
その結果、腸の中に長く停滞する「停滞便(宿便)」が溜ってきます。
その「停滞便」は腸壁にこびり付くように溜るのですが、
そこに「憩室」があると、そのポケット状の窪みに「停滞便」が
入り込み、さらに排出され難くなります。
「憩室」や「襞(ひだ)」の間に溜った「停滞便」は毒素を発生し、
その部分の細胞に遺伝子変化を起こさせ、「ポリーブ」を
作り出します。
そして「ポリーブ」が成長し、「癌(ガン)」化して行くのです。
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